ÇÖKELEK SALATASI

Ölçüler:

500 gr. çökelek

150 gr. yeşil soğan

l demet maydanoz

l demet dereotu (8-10 dal)

Tuz-kırmızı biber

Biraz zeytinyağı

Yapılış: Maydanoz, dereotu, yeşil soğan ayıklanıp bol suyla yıkanır, incecik kıyılır. Çökeleğe karıştırılır, tuz, kırmızı biber, zeytin yağı katılarak iyece karıştırılır, servis tabağına alınır.

  Afiyet olsun